Podgorica, (MINA-BUSINESS) - Berba breskvi, nektarina i kajsija u voćnjacima Plantaža počela je 18. maja, nekoliko dana ranije u odnosu na prošlu godinu, saopštila je direktorica vinogradarsko-voćarske proizvodnje, Milena Peruničić, i dodala da su u ovoj proizvodnoj godini sve agrotehničke i pomotehničke mjere pravovremeno odrađene.

 

Prema njenim riječima, vremenski uslovi tokom vegetacije bili su povoljniji nego prethodne godine, što se pozitivno odrazilo na razvoj plodova breskve, piše Pobjeda.

 

„Poslužili su nas vremenski uslovi tokom same vegetacije i definitivno su ove godine bile bolje vremenske prilike za razvoj breskve u odnosu na prethodnu. Posebno nam je godila kiša koja je u nekoliko navrata tokom maja i juna pala na Ćemovskom polju i prekinula jedan duži period suše. Pala je u pravom trenutku, tako da je veoma prijala razvoju ploda, njegovoj krupnoći i uopšte kompletnom rodnom potencijalu za ovu godinu“, kazala je Peruničić.

 

U voćnjaku Plantaža, koji se prostire na 72 hektara, gaji se više od 35 sorti breskve, nektarine i kajsije. Upravo ta raznovrsnost sortimenta, kako je objasnila, omogućava da se berba obavlja u kontinuitetu tokom nekoliko mjeseci, ali i da se tržištu tokom čitave sezone nude svježi plodovi.

 

„Berba za sada teče planiranom dinamikom i bez većih problema. Do sada smo ubrali više od 200 hiljada kilograma breskve, nektarine i kajsije, a za ovu proizvodnu godinu očekujemo više od 700 hiljada kilograma ovog voća. Dnevno se bere od deset do 15 tona. Trenutno beremo naše rane sorte, a berbu planiramo da privedemo kraju početkom septembra, kada se beru i naše najpoznije sorte“, navela je Peruničić.

 

Ona je dodala da se već u samom voćnjaku obavlja primarna selekcija plodova, pri čemu se posebna pažnja obraća na kvalitet i svježinu.

 

„Nakon berbe, breskva se transportuje u hladnjaču, gdje se obavljaju hlađenje, sortiranje, pakovanje i priprema za tržište. Zadovoljni smo ovogodišnjim kvalitetom ploda. Plod je krupan, dobro obojen, imamo dobru reakciju sa tržišta, a imamo i bolju realizaciju, i kada su u pitanju količine i finansijski efekti, u odnosu na isti period prethodne godine. Sva količina svježe sortirane breskve brzo pronalazi kupca“, kazala je Peruničić.

 

Plodovi se, kako je dodala, prvenstveno plasiraju na domaće, ali i na tržišta regiona, prije svega Hrvatske i Srbije. U maloprodajnim objektima Plantaža breskva, nektarina i kajsija mogu se kupiti po cijeni od 2,6 EUR po kilogramu.

 

Na berbi je trenutno angažovano oko 40 sezonskih radnika, dok se u periodu intenzivnog prispijevanja pojedinih sorti taj broj povećava i do 60.

 

„Trenutno nemamo kritičnih nedostataka kada je u pitanju radna snaga, ali uvijek su nam dobrodošli radnici koji su obučeni za berbu i koji mogu brzo da odgovore dinamici sazrijevanja plodova“, rekla je Peruničić.

 

Ona je podsjetila da je berba jedan od najzahtjevnijih poslova u poljoprivredi, posebno kada je riječ o sezonskim poslovima, jer se obavlja na otvorenom, u periodu godine kada su temperature često veoma visoke.

 

„Berba se organizuje u ranim jutarnjim satima, i obično se završava do podneva. Na taj način nastojimo da izbjegnemo najtopliji dio dana, ali i da sačuvamo kvalitet i svježinu ploda. To jeste fizički zahtjevan posao, traži određeno iskustvo, a neophodno je i sačuvati tržišnu vrijednost ploda prilikom berbe“,objasnila je Peruničić.

 

Ona je posebno navela da se berba plaća po učinku, a ne u vidu dnevnica.

 

„S obzirom na to da se prethodnih dana pojavila informacija da se berba plaća u vidu dnevnica koje iznose 40 EUR, moram da kažem da se zarada obračunava po učinku. Cijena za osam kilograma ubranog svježeg ploda u PVC gajbama iznosi 55 centi. Prosječna dnevna zarada sezonca kreće se od 25 do 30 EUR, ali iskusni berači mogu da zarade i znatno veće iznose“, saopštila je Peruničić.

 

Radnicima koji nijesu rezidenti, kako je dodala, kompanija obezbjeđuje smještaj, tri obroka, kao i putne troškove od mjesta prebivališta.

 

Peruničić je kazala da je posljednjih godina zabilježen slabiji odziv domaće radne snage kada su u pitanju sezonski poljoprivredni poslovi.

 

„Tu su radnici iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Sjeverne Makedonije. To su radnici koji se godinama vraćaju Plantažama i oni su, manje-više, obučeni kada su u pitanju poljoprivredni poslovi“, rekla je Peruničić.

 

Osim radnika angažovanih na berbi breskve, nektarine i kajsije, u sektoru vinogradarsko-voćarske proizvodnje Plantaža angažovano je još oko 300 sezonaca na drugim poslovima koji se odnose na vinograde i voćnjake.

 

„Paralelno radimo i na drugim proizvodnim ciklusima koji nas očekuju. Berbu stonog grožđa očekujemo sredinom jula, a berbu vinskog grožđa krajem avgusta. Sve radimo u cilju da, ukoliko nas vremenske prilike posluže do kraja sezone, ostvarimo očekivane rezultate“, navela je Peruničić.

 

Ona je kazala da Plantaže poštuju sve zakonske procedure kada je u pitanju angažovanje sezonskih radnika.

(kraj) nar